白酒分为哪三类生产批准号

2024-10-31白酒知识阅读

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白酒的种类非常多,口感,工艺,香气还有原料等方面都各不相同,但是所有的白酒生产批号确实只有三类具体是那三类,相信很多朋友是不了解的,下文为大家详细介绍一下。

白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。

白酒分为哪三类生产批准号

一、GBT10781-2006

GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。也就是老百姓常说的好酒

二、GBT20822-2077

GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,固液法白酒是指以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。简单来说,就是用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑。有此标准的说明是用粮食和酒精勾兑而成。

白酒分为哪三类生产批准号

三、GBT20821-2007

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法,或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

国家标准

其中GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。

其中,"GB"是国家标准的首拼,

"T"是推荐标准,"10781"是标准号,

".1"是文件号。

白酒分为哪三类生产批准号

综上所述,白酒分为1,GBT10781-2006、2、GBT20822-2077、3、GBT20821-2007三类生产批准号。白酒批号代表生产日期。

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