大理有什么特色白酒吗
云南位于我国的西南边陲，这里气候是全国最好的，有着“彩云之南”的美誉，云南还有着三江并流奇观，甘甜的地下水和优质的粮食。那云南的大理有什么特色白酒吗？下面介绍几个。
大理的特色白酒
1.鹤庆乾酒
鹤庆乾酒酿造地在大理鹤庆，是大理比较有名的白酒，酒质很好，酿造的原料是鹤庆平原上的大麦和高粱，这些小麦营养丰富，水分充足。鹤庆乾酒甘甜清冽、口感清新、酒液透明清澈，度数不是很高，喝了不上头。
2.云滇白酒
云滇白酒是一款独一无二的优质清香白酒，具有柔、甜、净、爽的特点，让人一饮难忘。运用千年酒曲工艺和泸州古窖池的发酵技术，大理国酒曲工艺是经过千年沉淀与总结的独门秘籍，它让云滇白的酿制充满了神秘与传奇色彩。每一步都严格遵循传统，保证了酒质的卓越。
3.江湖酒
大理是一座带有侠气的城市，在金庸老先生“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”的江湖里，一阳指，六脉神剑更为大理江湖色彩绘上了侠骨柔情的一笔。江湖酒适合绿林好汉，用陶泥坛子、土大碗豪饮。
4.包谷酒
云贵川一带，喜欢称玉米为包谷。用包谷酿制的烧酒，外观澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。大理的包谷烧属于纯粮发酵酿造白酒，度数比较高。闻起来酒精味较浓，入口辣，入喉烧，回味则是谷物的清香。
以上四种都是大理的特色白酒，每一种口感都不一样，在当地比较火，但很难走出省外，所以不够出名。
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