45度白酒可以收藏吗

45度白酒可以收藏，但如果你打算长期收藏白酒，选择45度以上的高度数白酒是更为合适，45度以下的白酒不适合长期收藏。下面进行具体分析。

45度白酒可以收藏

1.45度白酒可以收藏，国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除标示保质期。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。

2.45度的白酒适合长期存放。白酒，特别是45度以上的烈酒，通常被认为是适合长期储存的饮品。

3.收藏45度的白酒，应储存在干燥、清洁、避免阳光直射且通风较好的环境中。存储温度不宜超过30℃，同时应远离烟火。

4.收藏45度的白酒还要选择适当的容器存储白酒，应选择密封性良好的容器，如陶瓷或玻璃容器，以防变质或“跑度”等。

多少度的白酒适合收藏

1.收藏陈年白酒的度数应是以45度以上为比较好，53～65度之间为最佳的度数。因为高度陈年白酒经过多年储存，自然老熟，酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活动减少，口感上也会变得更加柔和，不刺激。

2.而低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分容易随着时间推移发生变化，口感会发生变化，如酸味等，因此收藏价值不大。

3.高度酒（如53度以上）更便于存放，不容易“跑酒”（即酒精挥发），反而放的时间越久也就越好喝。因此，选择53度左右的白酒进行收藏是最佳的选择。

综上所述，45度白酒可以收藏，但不建议太长期收藏，还要注意储存环境、储存容器，以及白酒的密封性。一般45度以上的白酒适合收藏，53～65度之间为最佳的度数，会越存越好喝。

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