原浆品鉴酒
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这年头生意难做,白酒也不再是饭桌上的宠儿,2023年的白酒行业经历了一场寒冬,“去库存”已成为当下酒企最为迫切的任务。白酒的覆盖面广,但在海外的销量并不好,下面分析国外白酒卖不掉的原因。
1.白酒度数高
虽然老外也喜欢喝酒,比如啤酒、红酒、鸡尾酒以及各种洋酒,喝的也是千奇百变,但这些酒跟白酒相比,都有一个共同点,就是度数不高,基本都在45度以下。对于喝惯了低度数的外国人来说,50多度的白酒对他们而言简直就是难以入口。
外国人还喜欢花样调酒,使酒的口味多层变化,但我们的白酒每种都是固定香型,不适合调制,如像洋酒一样,各种水果鸡尾酒混在一起,难免口味会十分奇怪,接受不了。
2.喝酒方式不同
外国人饮酒速度比较快,喝起来很猛,很多都是一口闷。像他们的洋酒以及鸡尾酒,喝起来就跟果啤差不多,所以他们觉得这种方式喝着很有味道。但如果一杯白酒你一口闷的话,不仅味蕾会受不了,肠胃也会十分不适。
而且他们的味觉已经被口味多彩的鸡尾酒喝惯了,换成单调的白酒,他们也感觉不到酒的酒香和品质,只会觉得口感很刺激。
3.造酒原料不同
国外在造酒的原料大多数为水果,完成后也要过滤提纯,保证口感的细致,酒的辛辣就被勾兑了。而我们的白酒是通过粮食造酒,保留着着大部分都原浆口感,将酒香完美的留在了酒中,没有经验的外国人自然很难接受。
总的来说,国外白酒卖不掉的原因有很多,主要是白酒度数高、喝酒方式不同、造酒原料不同,当然还与各国的文化、习惯、经济方面有关系。
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本文由人久久酱酒于2024-06-19原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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