如何鉴别白酒真假酱香型

酱香型白酒市场火热，这也让很多不法商家产生了造假的念头，鱼龙混杂的市场里，假酒横行。如何辨别真假酱香型白酒？学会以下几种方法，再也不怕买到假的酱香酒了。

鉴别真假酱香型白酒的方法

要想鉴别真假酱香型白酒，其实和品鉴其他白酒的步骤差不多，主要是对外观、色、香、味、物理实验等进行全方位的审查，从而判断白酒的品质和真假。

1.观察外观

对酱香型白酒的标签、瓶身、穿刺、灌装口进行检查，正品的酱香型白酒一般是标签完好，贴满整个瓶身；瓶身是球形的，中顶部和底部抛光光洁有力；穿刺完整而致密；灌装口紧密牢固、圆形、没有拉伸迹象、透明有一定硬度。

2.看颜色

若酒为无色或微黄透明，无悬浮物且无沉淀，则可判定为真酱香型白酒，反之，则为假酒。

3.闻酒香

将适量白酒与手心摩擦使其发热，如果酒味有香味，且酒香味久久不散，倒入杯中后，依然是酒香味十足，可判断为上等酒；如果气味发甜，则为中档酒；如果有苦味，酒香持续的时间短，则为假酒。

4.尝味道

只要喝一小杯酒，就能感觉到浓烈、香醇的味道，这是好酒。

5.物理实验

将食用油滴入酒中，如果油的扩散不规则且扩散速度明显，就是劣质酒。若油呈规整的圆形，扩散速度慢，则是好酒。

6.手搓法

滴几滴酒在手上揉搓，使酒发热，然后闻闻味道，如果有粮食酒的糊味或者香味，说明大概率是纯粮食酒，如果是臭味或者是刺鼻竟酒精味、香精味，肯定是劣质酒或假酒。

以上六种就是鉴别真假酱香型白酒的方法，生活中怎么方便怎么来，购买的时候一定要看清楚了，以防买到假酒伤害身体。

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