100斤稻子能酿造多少白酒

100斤稻子能酿造多少白酒？正常来说，100斤粮食能酿造的白酒大概在40斤作用，当然这不是固定的，不同的粮食种类和品质，酿造不同的酒，其产量是不同的。

100斤稻子能酿造多少白酒

一般情况下，使用稻子酿造浓香型白酒，出酒率大概在40%左右，所以100斤稻子可以酿造大约40斤的白酒。

100斤稻谷生产清香型白酒，发酵期控制在15天左右，生产旺季时候可以出酒率达到45%，即酒度以65度计算

但这个数字不是固定的，因为稻子的品质不算，酿造工艺的好坏 ，酒的品质高低，还有酒的度数不同，对最终的白酒产量都会有影响。

比如，同样100斤的稻子，有的人可以酿出50斤，甚至更多的白酒。

不同香型白酒出酒率是多少

一般而言，酱香型白酒出酒率为5:1，即5kg粮食产约1 kg（53%vol）白酒

清香白酒的出酒率在20%-25%左右

浓香白酒的出酒率在10%左右

酱香白酒的出酒率在5%左右。

这个仅仅只是个参考，因为每个酒厂的酿造工艺都有区别，具体产出的白酒也会有区别。

100斤米能酿出多少斤白酒

如果使用传统工艺酿造的话，100斤粮食酿造的白酒大概在40斤左右，但现代工艺生产的白酒出酒率比较高，有的甚至可以酿造60斤、甚至70斤酒。

不同的粮食出酒率是不同的，一般来说大米、高梁、薯干、玉米出酒率比较高。

所以如果想要确切的了解100斤粮食酿造多少白酒，还需要了解粮食的品质，酿造的白酒度数、品质等。

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