怎么有的白酒那么辣喉咙

经常喝白酒且喝的风味比较多的人对白酒的口感比较有发言权，有些白酒口感很柔和，喝到嘴里感觉到甘甜，微微的酸味与微微的烈味，一切都在微微刺激着我们的味蕾，这是好酒的象征。但是有些白酒喝上去非常冲，甚至辣喉咙，就这个问题有人提问“怎么有的白酒那么辣喉咙”。

第一种可能是，这个辣喉咙的白酒酒精度非常高，喝了两口就会感觉到白酒咽喉部刺激反应，引起喉咙疼痛，灼热感等症状。所以一般还避免喝高度白酒。

第二种可能是，有可能饮酒者出现了扁桃体炎，自身免疫力下降或者身体被细菌侵袭，导致的喉咙扁桃体出现验证了，就会出现喝酒喉咙疼痛，就是本身出现问题了又喝酒就会感觉非常辣喉咙。

另一种原因是，白酒通过谷物酿制，酒精含量不算太高，但是因为白酒中的辣味刺激到口腔和喉咙黏膜了，其实并不是白酒中的酒精的问题。

还有一种原因，是酿造白酒的原材料。如果说酿造的原材料堆放的时间太长，不新鲜甚至是发霉了，那么它们就会在酿制的过程中产生许多对人体有害的物质，其中的一些物质就会产生辣味，因此我们在选择白酒的时候，尽量选择一些有质量有保证的品牌，这也是对我们的身体健康负责。

最后还有一种原因，白酒的酿造技术。在酿造白酒的时候，会有一种叫做丙烯醛的物质，这是白酒辣味的关键因素。虽然它在白酒中的占比不是很多，但是在白酒入口后，会有辣感。这是因为有的酒厂没有严格按照优质白酒的酿造方法，省略了一些环节，这酒导致了这类物质在酒中的占比较高，所以酿出来的酒喝下去之后就会辣喉。

通过以上分析，将白酒出现辣喉的情况我们进行了分析，如果想要喝柔和没有辣味的白酒或者辣味轻微一些的，那么就选择高端一些的白酒，在质量上有保证，辣味不会太明显。现在加微信领取的白酒就没有辣味，您领取完回去自己尝试一下就知道真实味道了。

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