自制水果酒可以加白酒吗

自制水果酒可以加白酒吗？自制水果可以加白酒，也有不加白酒的，这个根据个人的喜好有关系，自制水果酒家白酒有些是加高度白酒，防止水果酒出现变质。

自制水果酒我们可以尝试以下这些做法

荔枝酒

准备材料：荔枝、冰糖、白酒、密封罐。荔枝与白酒的比例是1:1.5，荔枝比较甜，冰糖可以少放一些。

制作过程：将荔枝壳剥开，放入干净无水无油的容器内。取干燥干净的密封罐，按照两层荔枝一层冰糖的顺序摆放，再倒入白酒，将荔枝完全淹没。泡酒的荔枝不用去核，带核浸泡的荔枝酒颜色偏棕红，不带核的荔枝酒颜色乳白偏黄，可以根据个人爱好自行选择。

梅子酒

准备材料：青梅、冰糖、白酒、玻璃罐。青梅与白酒的比例是1：1，因为青梅较酸，建议冰糖可以多放一些。

制作过程：将青梅用盐水浸泡半个小时，洗净盐分晾干。如果想要青梅和白酒能更好的融合在一起，就用牙签，在青梅上扎几下，方便青梅的味道更好的与白酒融合。密封罐消毒晾干之后，按照一层青梅一层冰糖的顺序拜访，最后倒入白酒，将青梅完全淹没。3个月后饮用最佳。

杨梅酒

准备材料：杨梅，冰糖，白酒，玻璃罐。杨梅和白酒的比例是1：1，冰糖根据个人口味适量准备。

制作过程：杨梅清洗之后晾干水分。一层杨梅，一层冰糖，这样将杨梅和冰糖摆放好，然后倒入白酒，淹没杨梅。盖好盖子，1个月之后可以饮用。3个月之后口感最好。

通过以上这些制作果酒的方式，我们可以看到每种果酒用到的白酒与水果的比例都是1:1，泡出来的果酒都可以保健养生，每次少量喝二两就行。

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