原浆品鉴酒
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白酒真的能越长越好吗?理论上纯粮食白酒酿制好之后是放的时间越长里面的小分子会越来越多,喝的时候少了那些辛辣味道,更陈更香。但是,白酒其实是有最佳饮用期,过了最佳饮用期虽然不会发生变质,但是,味道与口感确实没有最佳饮用期的口感好。
一般普通白酒的最佳饮用期在五年之内,超过这个时间白酒味道就会变得比较寡淡无味,酒味会比较苦涩,所以普通白酒的最佳饮用期在5年之内。
大部分的酱香型白酒在存放3年之后,是最佳的饮用时间点,从这个时间开始的两年里面,仍然都是可以继续正常饮用的,但是,最好就不要超过5年了,否则不管是口感还是香味,都会逊色。
其实呢,纯粮食酿制的好的白酒经过较长时间的贮存后,口感会更好。但是,市面上用酒精和香味剂勾兑的便宜白酒,不适宜存放太久的,会变得苦涩。一些普通香型的白酒最好也不要超过五年,五年之后酒味就会开始变得味道并不好想象的好喝。
所以,白酒时间长之后好不好是根据白酒的质量来决定,好的白酒会越来越好,有最佳饮用时间,普通白酒和勾兑白酒并不是越长越好。通过加微信不花钱领到原浆白酒可以尝试是不是越来越好喝。
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本文由天久久酱酒于2023-08-15原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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往年的白酒送领导合适吗