怎么区分白酒是不是粮食酒

白酒品牌有很多，白酒的品种也有很多，白酒有勾兑白酒和粮食白酒，也有酒精酒，在这么多的白酒当中怎么区分白酒是不是粮食酒呢？有没有哪些方法与方式？

了解什么是粮食酒

食酒是采用谷类为主要原料酿制而成的白酒，比如大米、小麦、玉米等。它们经过一系列繁琐的加工工序，使用特定的微生物发酵和蒸酿技术制成。而与之相对的则是非粮食酒，以水果、花卉、果实等为原料酿制的白酒。

酒精度和口感分辨

要区分白酒是否为粮食酒，我们可以从其酒精度和口感上入手。粮食酒一般酒精度较高，通常在40度以上，且在品尝时能感受到浓烈的烈酒味。而非粮食酒的酒精度往往较低，口感清淡，更多的是展现出水果本身的香甜和花香。

酒瓶上面的标签信息

可以通过查看酒瓶标签上的信息来判断酒是否为粮食酒。粮食酒在酒标上通常会明确标注使用的原料，比如大米、小麦等，也会注明酒精度和生产厂家等详细信息。而非粮食酒则可能会强调其特殊的原料或者加入的水果成分，标签上有可能会提到某种具有特殊风味的花卉或者水果。

口感与酒味

粮食酒往往有着浓郁的酒香和纯正的风味，口感浓烈。而非粮食酒则更注重于口感的细腻与清新。因此，在品尝酒的时候，通过闻香和品酒也能辨别出是否为粮食酒。粮食酒的酒香往往具有独特的谷物香气，而非粮食酒则可能散发出水果或者花卉的香味。

销售人员与厂家

还可以通过询问销售人员或者了解生产厂家的相关信息来区分白酒是否为粮食酒。正规的粮食酒生产厂家通常会在酿造工艺和原料方面投入较高成本和研发，因此他们对于粮食酒的了解会更加深入，并能够为消费者提供更多的相关信息。而非粮食酒则可能因为原料的多样性，无法对每一种原料都具有深入的研究和了解。

在市场上区分白酒是否为粮食酒，我们可以从酒精度、口感、酒瓶标签、香气、询问销售人员等多个方面入手。通过对这些方面的观察和了解，我们能够辨别出白酒是否为粮食酒。不过，在购买白酒时，我们建议选择正规渠道购买，并且要注重品牌和信誉度，以确保购买到高质量的酒品。

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