安徽兼香型白酒口感怎样

匿名提问：我听过清香型、浓香型、酱香型白酒，兼香型白酒还不太清楚，兼香型白酒口感怎么样？兼香型白酒哪里做的多？

答：口子窖就是兼香型白酒，口感较为清爽，口感比较醇厚，香气也比较浓郁。兼香型白酒有麦香和麸皮的香味。兼香型白酒属于安徽的二线品牌。

兼香型白酒是属于香型比较独特的白酒，香味比较复杂，优雅馥郁，比较细腻的一款白酒，兼香型白酒也可以叫混合型，一般是指浓香兼酱香为主的主体香型。

兼香型白酒以安徽口子窖和湖北白云边、黑龙江玉泉酒为最典型的兼香型白酒代表。兼香型白酒在工艺上是浓香和酱香工艺的有机结合，并不是简单的把这两个香型酒掺和在一起。

口子窖产于安徽淮北濉溪，这是一个依山傍水的好地方。气候温和，盛产出了很多酿酒所需的粮食作物。好山、好水、好粮食，再加上纯粮固态发酵方法，使得口子窖不仅酒体清澈透明，而且还具有不上头，不口干，多饮而不醉等优点。

安徽兼香型白酒不易上头，不易醉，因为是纯粮食酿制的，里面没有食用酒精，也不是酒精勾兑，所以，只要是纯粮食白酒质量都没有问题。

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