白酒六冷是什么意思

白酒六冷通常指的是白酒的六个冷知识，下文为大家详细介绍一下。

酒不是人发明的

酒在大自然中天然存在，含糖、淀粉的物质在酵母菌作用下，于适合环境会生成酒精，人类只是发现了酒，并改良了酿酒工艺。比如家中放久的水果有酒味儿，就是开始生成酒精了，吃过多含糖高的水果，测酒驾可能会测出酒精。

白酒历史只有 200 年左右

中国人工酿酒历史久，但古代的秫酒与白酒差异大。元代出现蒸馏酒，清末民初民间才普遍饮用白酒，即便从元代算，白酒历史也不过七八百年。

发黄的酒不一定是好酒

白酒中多种物质可令其变黄，如 “糠醛” 类。酱香型白酒因蒸馏、冷却温度高，高沸点物质多，陈放后可能变黄，但浓香型、清香型白酒 “糠醛” 类物质少，正常情况下基本不会变黄，酒色发黄可能是杂质多或加了焦糖色。真正陈年好酒是微黄泛绿，尿黄色的酒可能有问题。

10 块钱一瓶的二锅头真的是纯粮酒

清香型白酒多以小曲或麸曲作糖化发酵剂，发酵周期短、出酒率高，成本低。二锅头属清香型，价格低廉是因为成本低且溢价空间有限，虽然也有高价的二锅头，但卖的是包装和故事。

食用酒精比茅台好喝

对于白酒消费者，“食用酒精” 常被抵触，但伏特加就是食用酒精加水，是六大蒸馏酒中销量最高的。伏特加工艺简单，过滤掉风味物质，而白酒则尽可能保留风味物质，不同人对两者口感喜好不同。

喝酒不能取暖，反而越喝越冷

酒精刺激血液循环，使末梢血液循环加快，体表皮肤温度上升，大量热能随皮肤排出体外，同时酒精麻木神经，使人对寒冷刺激感降低，但喝酒消耗人体大量热能，且酒精热能不能被人体利用，酒精刺激一过，人会感觉更冷。

综上所述，以上就是白酒六冷。

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