清香型跟浓香型哪个上头

一般来说，同等酒精度下，浓香型白酒相对更容易上头，但这也并非绝对，受多种因素影响。下文为大家详细介绍一下。

浓香型白酒

浓香型白酒采用大曲发酵，以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。其香味物质丰富，酯类含量较高，尤其是己酸乙酯。这些香味物质在赋予白酒浓郁香气和醇厚口感的同时，也可能增加了人体代谢的负担。如果饮酒速度较快或过量饮用，浓香型白酒中的某些成分可能会导致血管扩张，进而引起头痛、头晕等上头症状。

清香型白酒

清香型白酒则以高粱等谷物为原料，采用清蒸清烧、地缸发酵等工艺，发酵过程中产生的杂质相对较少，酒体较为纯净，含有较多的乙酸乙酯和乳酸乙酯，口感清爽甘冽。由于其成分相对简单，杂质和有害物质含量较低，在适量饮用的情况下，通常不容易上头。

总结

不过，白酒是否上头还与个人体质、饮酒习惯以及酒的品质等因素密切相关。有些人对浓香型白酒中的某些香味物质较为敏感，容易出现上头现象；而对于一些习惯饮用高度酒的人来说，即使是清香型白酒，如果饮用过量，也可能会感到不适。此外，优质的白酒无论是清香型还是浓香型，在酿造过程中经过严格的质量控制，有害物质含量较低，相对来说更不容易上头。

综上所述浓香型白酒和清香型白酒那个更上头，不能简单地认为清香型或浓香型白酒就一定更上头，需要综合多方面因素来判断。

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