清香型白酒放时间久了还能喝吗

清香型白酒放时间久了一般是能喝的，但具体情况需综合酒精度数、储存条件等因素来判断，下文为大家详细介绍一下。

酒精度数

高度酒：一般来说，酒精度数在 50% vol 以上的清香型白酒，微生物难以生存繁殖，变质的可能性较小。在合理储存条件下，放时间久了，酒中的醇类、酸类、酯类等物质会发生缓慢的化学反应，生成更多的香味物质，使酒的口感更加醇厚、柔和，风味更佳，具有一定的收藏和饮用价值。

低度酒：酒精度数在 40% vol 以下的低度清香型白酒，由于酒精含量较低，在长期存放过程中，容易受到微生物污染，导致酒质变差，出现浑浊、异味等现象。而且，随着时间推移，酒中的香味物质也会逐渐挥发或分解，使酒的口感变得寡淡，失去原有的风味。

储存条件

条件适宜：如果清香型白酒储存在阴凉、通风、干燥、温度和湿度相对稳定的环境中，如温度保持在 15-25℃，湿度在 70% 左右，并且密封良好，那么即使放置较长时间，也能较好地保持酒质，是可以饮用的。

条件不佳：若储存环境不当，如阳光直射、温度过高或过低、湿度过大等，会加速酒的变质过程。阳光中的紫外线会加速酒中物质的化学反应，导致酒的颜色变黄、产生异味；高温会使酒中的酒精挥发加快，还可能引起酒液膨胀，破坏密封；高湿度则可能导致包装发霉、腐烂，影响酒的品质，这种情况下的白酒放置久了可能就不适合饮用了。

综上所述，清香型白酒放时间久了一般是能喝的，但具体情况需综合酒精度数、储存条件等因素来判断。

免费试喝：加微信 ccd744 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<