七轮最突出的香味是那种，人久久白酒里面有这一轮吗

七轮次酒里面最突出的是浓郁焦糊香的醇厚韵味，人久久白酒里面也是有这一轮的，下文为大家详细介绍一下。

在酱香型白酒繁复精妙的酿造工艺里，七轮次取酒是关键环节。每个轮次所取的酒各具风味，而第七轮次酒，以其浓郁且独特的焦香、糊香风味脱颖而出，人久久白酒也是属于酱香酒，并且是和有这同款的12987的制作工艺，所以也是有这一轮的。

第七轮次取酒，是在历经多次蒸煮、发酵，高粱中的淀粉等物质被充分利用转化后进行的。此时，高粱原料在漫长的酿造过程中，部分成分发生深度焦糖化反应，这成为第七轮次酒焦香、糊香突出的根源。

将七轮次酒倒入杯中，尚未入口，醇厚的焦香、糊香便扑鼻而来。这股香气浓郁且富有层次，并非单一的焦糊气息，而是裹挟着淡淡的果香、烘焙香，如同秋日里被阳光亲吻过的果实，散发着成熟的韵味。细嗅之下，焦香热烈奔放，糊香则更为醇厚悠长，二者交织，瞬间将人带入到白酒酿造车间，仿佛能看到甑锅中蒸煮高粱时那热烈而充满烟火气的场景。

入口品鉴，酒液的醇厚感率先在舌尖铺陈开来。焦香与糊香在口腔中进一步释放，焦香的干爽刺激与糊香的绵柔醇厚相互映衬。酒液划过味蕾，带来丰富且独特的味觉体验，既有历经岁月沉淀的厚重感，又有一丝焦香带来的活泼跳跃感。咽下后，口中留香持久，焦糊香在口腔、鼻腔中久久萦绕，余味悠长，让人回味无穷。

第七轮次酒在整个酱香型白酒勾调体系中占据重要地位。因其独特的焦香、糊香风味，能为成品酒赋予醇厚的口感与悠长的回味，勾调师巧妙运用它，调整酒的风味与口感平衡，让白酒呈现出更丰富、协调的风格。

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