白酒加牛奶做馒头好吗

白酒加牛奶做馒头很适合，只是要注意白酒的量，白酒加馒头和牛奶再加上白糖，就可以起到发面的效果，小编的家人就这样做馒头。

馒头一般我们在家庭制作中都直接用酵母，其实用白酒加牛奶做馒头也是不错的选择，方法是：将适量的面粉和酵母白酒混合，揉成面团，醒发之后将面做成自己喜欢的样子就可以放在锅里蒸着吃了。

做馒头选择什么样的白酒好

既然是做馒头家人都要吃，那就尽量选好的白酒，比如：纯粮食酿制的白酒，配料表：大米、玉米、高粱、小麦、糯米、大麦、荞麦、燕麦、大豆、豌豆等等。

配料表里面含有这些成分：乙酸乙酯，乳酸乙酯，食用酒精，食用香精，白酒之家提醒：尽量不要买，做馒头基本不用含有添加剂的白酒，那样做出来的白酒口感不会好，也不健康。

做馒头白酒选择有合适的品牌推荐吗

基本市场上知名的白酒就可以，只要记住用纯粮食的白酒，那些一线二线的白酒，多数都是纯粮食酿制，其实二锅头白酒主打的就是纯粮食酿制的白酒，还有咱们免费送的白酒都可以尝试，只是不同的口感白酒做出来的效果微微不同，不过，放进面粉里面加工，里面的那些各种味道已经蒸发不见了。所以哪种香型或者口感问题不大。

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