原浆品鉴酒
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天津最值得收藏的白酒种类丰富,包括芦台春酒、津沽大曲、翠屏玉液、春酩液、琼浆液等,每一款都有不同的风味和收藏价值。下面为您详细讲解。
1.芦台春酒
芦台春酒有着长达360多年的酿造历史,是天津最古老的烧酒作坊之一。芦台春主打"北派酱香",采用单一小麦制曲,优质红高粱作为酿酒用粮,遵循传统的12987坤沙工艺。酿好的原酒还要在古陶老坛中自然老熟一年,再经过五年贮藏陈香才灌装上市,工序繁琐且讲究。
2.津沽大曲
津沽大曲是浓香型大曲酒的代表,酒精度为60度。直沽大曲酒体清澈透明,芳香浓郁,入口绵甜,余香长久,回味甜润,是一款经典的浓香型白酒,具有较高收藏价值。
3.翠屏玉液
翠屏玉液酒以其玉质般的酒质和醇香甘绵的口感深受市场欢迎,多味协调,是一款口感符合大多数人的美酒。1986年被评为天津市优质产品,使得其在收藏市场上也具有较高的价值。
4.春酩液
春酩液是一款大曲浓香型白酒,产自天津市静海县,具有悠久的历史和独特的酿造工艺。春酩液酒采用人工老窖发酵工艺,小麦制成中温大曲为糖化发酵剂,经过多道工序酿成,酒质纯净,口感丰富。
5.琼浆酒
琼浆酒由天津市天津酿酒厂生产,以其香、醇、绵、甘、净的浓香型风格特点著称。琼浆酒酒体无色晶亮,清澈澄明,芬芳悦人,香味协调,入口绵甜,余味悠长,尾子干净。天酿牌琼浆酒于1988年被评为天津市优质产品。
以上几款都是天津值得收藏的白酒品牌,天津还有很多其他值得收藏的白酒品种,如津酒、汉泉酒、大帝王酒、天尊酒等。这些白酒都以其独特的品质和文化内涵,成为了收藏家们追逐的目标。
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本文由人久久酱酒于2025-01-15原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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