浓香型派系白酒有哪些

浓香型白酒是中国白酒中非常重要的一类，它以其独特的香气和口感赢得了广泛的喜爱。根据地域和工艺的不同，浓香型白酒分为了几个不同的派系。下文为大家详细介绍一下。

川派浓香型白酒

川派浓香型白酒以四川和周边地区为代表，特点是窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。这一派系的白酒通常采用“原窖分层堆糟法”生产工艺，泸州老窖特曲、五粮液、全兴大曲和沱牌曲酒等都是川派浓香型白酒的代表。

江淮派浓香型白酒

江淮派浓香型白酒又称“淡雅浓香派”，主要分布在江苏、安徽等地。这一派系的白酒不像川派那样带有明显的“酱味”或“陈味”，而是具有油陈（豌豆发酵味）突出的特点，口感上表现为窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽净。洋河大曲、古井贡酒和双沟大曲等是江淮派浓香型白酒的典型代表。

北方派浓香型白酒

北方派浓香型白酒的特点是介于川派和江淮派之间，口感相对淡雅。这一派系的白酒在不同地区有不同的特色，例如刘伶醉带有香艳的果脯气息，白水杜康则有凤香的韵味。

综上所述，浓香型派系白酒有川派浓香型，江淮派浓香型以及北方派浓香型白酒等三个派系，需要注意的是随着市场的变化和酿酒技术的发展，不同派系之间的界限可能并不是非常严格，而且同一派系内部也可能存在较大的风格差异。

免费试喝：加微信 ccd744 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<