酒鬼酒是酱香型吗

酒鬼酒不是酱香型的白酒，酒鬼酒的香型是馥郁香。馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱，下文为大家详细介绍一下。

酒鬼酒

酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品，中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

酒鬼酒的工艺

以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以根霉曲和中高温大曲为糖化发酵剂，采用保护区域范围内的三眼泉水和地下水为酿造、加浆用水，采用多粮整颗粒原料(玉米须粉碎)、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术生产的蒸馏酒。

酒鬼酒的口感

酒鬼酒口感芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头,兼具 浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅 ，这种复合香型的风格使得酒鬼酒在市场上独树一帜。

综上所述，酒鬼酒不是酱香型的白酒，酒鬼酒属于馥郁香型，入口醇和、连绵，入口是窖焦糊曲陈的复合香，中后段收口，尾段有淡淡的焦香和粮曲香回味，展现出前浓、中清、后酱的风格特点，消费者可以放心购买。

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