原浆品鉴酒
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浙江的酒主要是以黄酒为主,白酒并没有很高的地位,但浙江也有优质的白酒。那浙江高度白酒有哪些品牌?下面大路酱酒带你详细了解。
1.同山烧酒
同山烧是浙江白酒中的“天花板”品牌,产自绍兴,是一款清香型白酒,被誉为“江南小茅台”。此酒采用古老的纯高粱固态手工蒸馏工艺,具有八百多年的酿造历史,其酿造工艺被列入非物质文化遗产名录。同山烧的酒体红润,度数高达50-60度,但品之甘冽痛快,不上头。
2.宁波大曲
宁波大曲是浙江的老牌名酒,起源于1953年,并在1976年正式酿造,酒精度数主要有38度、42度和55度。这款酒经过多年的研发,最终酿造出品质卓越的白酒。它曾多次获奖,甚至在浙江白酒质量评比中获得第一名,与茅台酒齐名。
3.古越龙山
古越龙山隶属于中国绍兴黄酒集团,是中国黄酒的标志性品牌,也产白酒,度数在42-53度之间。古越龙山白酒采用五粮为原材料,经过传统工艺酿造,具有酒体绵柔、香气独特、回味悠长的特点。
4.金山陵酒
金山陵酒业是浙江省酒类定点生产企业,位于浙江台州市黄岩区宁溪镇,前身是浙江黄岩宁溪酒厂。金山陵酒是浙江糟烧白酒的一种,产自台州黄岩小镇,具有深厚的酿造传统和糟烧工艺,度数在48-55度之间。其工艺被列入我国“非物质文化遗产”之一,是浙江传统工艺的代表。
浙江高度白酒虽然不出名,但也有几个品牌,主要是同山烧酒、宁波大曲、古越龙山白酒、金山陵酒等。有兴趣的朋友可以买来尝尝哦~
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本文由人久久酱酒于2024-11-06原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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