白酒酱香浓香清香凤香的口感和代表

白酒浓香酱香清香凤香这四种香型都是白酒里面的香型之一，口感不一，代表酒也不一样，比如酱香的代表酒是茅台，大路酱酒；浓香的代表酒是泸州老窖；清香的代表酒汾酒；凤香的代表酒是西凤酒，下文为大家大家详细介绍一下。

白酒以粮谷为主要原料，以大曲小曲或及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化，发酵，蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干，烧刀子等。

酱香型白酒

酱香型白酒以贵州茅台酒，大路酱酒为代表为代表。

口感：酱香突出、醇厚丰满、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。其香气是香而不艳，低而不淡，不浓不猛，醇香幽雅，回味悠长的，酱香味非常突出。

浓香型白酒

浓香型白酒以五粮液、洋河为代表。

口感：浓香型白酒的口感特点包括口感丰满、绵柔甘烈、绵甘适口、回味悠长。以绵甜甘冽、丰满醇厚为主。

清香型白酒

清香型白酒以山西汾酒为代表。是中国北方传统产品。

口感：甜味突出。酒体口感柔和醇厚，余味清爽，给人一种简单、清新、质朴的感觉。清香型白酒的特点可以用五个字概括为：“清、正、甜、净、长”。

凤香型白酒

凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。

口感：醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。凤香型既不同于浓香型又不同于清香型，而是兼具两种香型的特点与一体：清而不淡，浓而不艳。

综上所述，白酒酱香浓香清香凤香的口感和代表各有不同。

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