原浆品鉴酒
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五粮液酒好还是茅台酒好这个是要看个人的口感的。五粮液属于浓香型白酒,茅台属于酱香型白酒,下文为大家详细介绍一下。
五粮液酒属于浓香型白酒,是我国白酒种类中品牌最多的一款白酒类型。
原料工艺:五粮液酒是公司主导产品,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上最早采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造
口感:具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
茅台酒属于酱香型白酒。
茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名。茅台酒以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等奇特工艺,这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。
口感酒香突出,醇厚、细腻、优雅。入口时,酱味响亮,微苦带甘,酱香中透着淡淡的焦香、花香,在口中逐层释放,层次细腻,回味悠长。味道特点幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。
综上所述,五粮液酒好还是茅台酒好这个是要看个人的口感的。五粮液的口感芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长更适合喜欢刺激爽口的酒友喝;茅台更适合喜欢醇厚喜欢酱香口感的酒友。
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本文由大路酱酒于2024-10-21原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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