酒和肉汤哪个更容易让尿酸高

酒和肉汤比较着来说肉汤更容易让尿酸高，在熬制肉汤的过程中，肉里面的氨基酸大量融入到汤液当中，进而会产生大量的嘌呤。嘌呤的代谢紊乱，可会导致机体内血尿酸水平的升高。下文为大家详细介绍一下。

肉汤

在熬制肉汤的过程中，肉里面的氨基酸大量融入到汤液当中，进而会产生大量的嘌呤。如果过多地喝含嘌呤高的肉汤，会引起大量的嘌呤进入体内，进而引起尿酸水平增高。随着血液当中尿酸水平的增高，发生痛风的风险增加，还可能出现关节的肿胀、疼痛、红肿、活动受限等症状。

酒精

啤酒和白酒里面其实嘌呤含量不高，根据一项研究发现，国内常见啤酒的平均嘌呤含量为74.9 mg/L 。白酒主要是由乙醇以及水分组成，平均每100克的白酒里面通常含有2毫克的嘌呤，嘌呤含量不是很高。

但是对于那些有高尿酸血症或痛风病史的人。还是不要喝酒，因为只要是酒里面就有酒精的成分，酒精会影响尿酸的代谢和排泄，可能导致血尿酸水平升高，从而诱发痛风。

综上所述，肉汤和酒没有那个更容易，两者都很容易让尿酸高；特别是酒里面的啤酒，痛风人士还是不要碰的好。另外海鲜里面嘌呤的成分也很高，所以通风患者还是不要碰，以免引起关节肿胀，关节变形等。如果必须要食用，最好还是在专业医师的指导下进行食用，以免造成身体严重不适。

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