原浆品鉴酒
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超市储存白酒对数量没有具体的法律限制,但要求遵守相关的消防和安全规定。根据《建筑设计防火规范》,38度及以上的白酒在火灾危险性分类中被归为甲类物品,属于易燃易爆危险品。
1.消防安全
超市储存白酒的场所必须符合消防安全要求,避免与人员密集或居住场所设置在同一建筑物内,或者是保持足够的防火间距。
2.环境温湿度控制
超市储存白酒的仓库相对湿度保持在70%左右,湿度过大瓶盖易腐烂;温度在10度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。
3.负责人和管理
超市储存白酒的地方要有准确的负责人,并加大消防安全工作的监督和管理,每月至少组织一次消防安全专项检查。
4.避免阳光直射
白酒存放需要尽量避免阳光直射,阳光中的紫外线会对白酒中的有机物质产生化学反应,导致酒液变色、变质,影响口感和香气,应放在阴凉、避光的地方。针对夏季气温高、乙醇蒸发快、浓度高,冬季用电用火量增大和各酒库存酒类型、地理位置等特点,完善各类防火预案。
5.避免震动
超市储存白酒也要注意避免震动这个细节,因为震动会影响白酒的澄清度和口感,应将酒瓶放置在稳定的地方,避免频繁搬动。
6.保持通风
保持通风可以防止异味积聚,影响白酒的品质。储存白酒的地方应保持空气流通,避免有刺激性气味的物质靠近。
总之,超市储存白酒的数量在法律上并没有明确要求,但要特别注意消防安全、环境温湿度控制、负责人和管理、避免阳光直射,遵守相关法律法规,确保不会引发安全问题。为了保证白酒的质量,还要避免震动,保持通风。
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本文由人久久酱酒于2024-10-08原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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