原浆品鉴酒
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辽宁的清香型白酒并不多,主要有凌塔白酒、桃山白酒、三沟酒。其他的辽宁有名的白酒,如老龙口白酒、凤城老窖、铁刹山牌老窖酒、千山白酒、道光廿五等,很多也生产清香型白酒。下面进行详细介绍。
1.凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳城镇的特产,具有国家地理标志产品认证。凌塔白酒采用四百多年古传秘方酿造,以其无色清亮透明、香气清雅纯正、绵甜醇和、酒体协调、余味爽净的独特风格而闻名。
凌塔酒为纯粮固态发酵酒,是清香型白酒的典型代表,曾连续两届荣获国家优质奖,获得首届中国食品博览会金奖,是辽宁省名牌产品。
2.桃山白酒
桃山白酒是一种具有悠久历史和独特工艺的白酒,其酿造历史最早可以追溯到辽金时期,历经辽、金、元、明、清近千年的积淀。清朝时期,桃山白酒已经成为中国北部地区最大的白酒生产工坊之一,被列为清朝的贡酒,同时也是蒙古三王最喜欢饮用的白酒之一。
沈阳东润(桃山)酒业有限公司位于沈阳市法库县,是一家以生产浓香型和清香型白酒为主的企业,成立于2011年,继承并发扬了桃山白酒的传统酿造技艺,致力于将此酒推向更广阔的市场。
3.三沟酒
三沟白酒是三沟品牌旗下白酒产品,酒采用东北优质高粱,矿泉水为原料,以陈年泥窖为窖池制成。三沟系列产品的白酒分为“清香型”、“浓香型”、“芝麻香型”和“兼香型”四大系列。清香型三沟酒是其中的一个系列,与其他系列一起,共同构成了三沟酒的产品线。
综上所述,辽宁的清香型白酒不多,主要是凌塔白酒、桃山白酒、三沟酒,但它们也生产其他香型的白酒。辽宁其他的著名白酒品牌如老龙口白酒、凤城老窖、铁刹山牌老窖酒、千山白酒等,也有小部分清香白酒。
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本文由人久久酱酒于2024-09-29原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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