为什么要喝红酒和白酒

经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒。那为什么要喝红酒和白酒？下面具体分析。

为什么要喝红酒和白酒

1.欧洲人喝红酒的原因

欧洲具有悠久的葡萄酒饮用史，可追溯到古代文明时期。葡萄酒在中世纪欧洲不仅是饮品，还具有宗教和文化意义。在基督教传统中，葡萄酒象征着耶稣的血，与无酵饼一起构成圣餐礼，使得葡萄酒在宗教仪式中占据重要地位‌。

在中世纪，由于水源污染严重，葡萄酒被认为具有杀菌作用，能够减少疾病的发生。葡萄酒还被用于治疗宿醉。

欧洲的饮食文化中，葡萄酒被视为佐餐酒，与各种菜肴搭配，提升了餐饮体验。这种饮食习惯使得葡萄酒成为欧洲餐桌上的常客‌。

葡萄酒的酸度和风味适应了欧洲人的口味偏好，逐渐成为他们喜爱的饮品。欧洲人通过不同的葡萄酒搭配不同的食物，形成了独特的饮食文化‌。

2.中国人喝白酒的原因

中医认为中国人体质偏寒，因为从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。对于中国人来说，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒；而温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。

白酒产自中国，原料是五谷杂食，即种子，它是有生命力的，必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。

各种慢性病，包括肿瘤、心血管病、糖尿病等的主要原因，正是大多数中国人是虚寒性体质，导致阴成形而变成瘤子。白酒辛温，又辣又热，可以散寒。中国男性体质下降，更适合喝白酒。

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