固态白酒为什么容易醉酒

固态白酒容易醉酒可能是因为其传统的酿造工艺和成分复杂度，喝起来更加醇厚，但也更容易让人产生醉酒的感觉。下面进行详细分析。

什么是固态法白酒

1.固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。

2.传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

固态白酒为什么容易醉酒

1.传统固态法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的酸、醇、酯主要物质不仅在种类、数量上远远高于新工艺白酒，被称谓是白酒的色谱骨架成份，而且还含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成份，导致白酒的风味更好，有更多香味，使酒味越来越正，还自带“陈年香”。

2.固态法酿造的白酒，这些复杂的成分意味着酒体更加浓郁，喝起来更加醇厚，但也容易让人产生醉酒感。

3.相比之下， 酒精酒（ 如高度酒精兑水制作的酒） 味道寡淡， 为了改善口感， 可能会添加各种香精和调味剂。 这种酒喝起来可能不会让人有太多的醉酒感， 但其对身体的潜在危害不容忽视。

4.酒精酒的本质是酒精兑水， 放久了酒精挥发后， 只剩下水味， 不仅无法升值， 还可能对健康造成潜移默化的伤害。

综上所述，固态白酒容易醉酒主要是由于传统的酿造工艺，白酒成分复杂，口感醇厚，更容易让人产生醉酒感，但不会上头，醒酒后不难受。而酒精酒可能醉酒感不重，但容易上头，酒醒后仍然难受，对身体伤害大。

免费试喝：加微信 edd494 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<