怎么测试白酒有没有标识

白酒的标识包括品名、配料表、生产日期、厂名等多个方面，这些信息对消费者来说非常重要，可以了解白酒的种类、原料、产地以及其他重要特征。怎么测试白酒有没有标识？下面具体分析。

怎么测试白酒有没有标识

测试白酒有没有标识的方法主要是观察瓶身的特定标记和细节。

1.查看酿造工艺

白酒的酿造工艺一般是在瓶子上标出， 通过查看酿造工艺， 可以区分纯粮酒和酒精勾兑酒。

固态酿造是传统的纯粮酒酿造工艺， 通过蒸馏、 发酵提取白酒； 液态法酿造（ 20821生产标准号） 主要用于酿造酒精酒， 通常用于酿造“三精一水”勾兑； 固液混合酿造（ 20822生产标准号） 也是一种酒精酒， 是根据传统工艺和新工艺酿造的白酒。 这些信息会在瓶子上显眼的位置标出。

2.查看香型

如果白酒是按固态法酿造， 大陆生产的白酒一般会有特定的风味差异，分为十二个香型。 买酒时， 如果看到白酒没有风味， 要么是其他国家或者特别行政区的酒， 要么是酒精酒， 显然后者的概率会更大。

3.查看配制酒

新的白酒国家标准要求， 如果酒的原料含有香料、 香精等不属于谷物的物质， 必须在瓶子上注明“配制酒”， 否则一旦被发现， 就很难在市场上流通。 这些信息也会在瓶子上明显的位置标出， 买酒时要注意区分。

4.观察原料表

查看白酒的原料表是判断其是否为纯粮酒的重要方法。 纯粮酒的原料表中只有谷物和水， 没有其他物质。 而酒精酒的原料表除了谷物和水， 还可能包含其他杂物或香料。 新的白酒国家标准要求标注更详细的原料信息， 买酒时应注意查看原料表。

以上四个方法可以测试白酒有没有标识，这几种是最重要的，不过购买白酒还要查看生产日期、厂名、产地等，这样才能挑选到自己满意的白酒。

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