清香型白酒的正确饮用方法

中国的白酒历史悠久，白酒的品牌众多，还分为十二大香型，这十二大香型里又分为酱香型、清香型、浓香型三大香型。今天就来讲讲清香型白酒的正确饮用方法。

什么是清香型白酒

清香型白酒，亦称汾香型，是中国白酒的一种主要香型，以山西汾酒为代表，属于大曲酒类。它的特点是入口绵甜、落口爽净、香气清正，代表性白酒包括汾酒、竹叶青、牛栏山二锅头等。清香型白酒的酿造工艺包括清蒸清糟酿造工艺，其总酯含量≥1.4克/升，保证了酒品的纯净与口感的柔和。

清香型白酒的正确饮用方法

1.清香型白酒就像一个善解人意的才女佳人，烫饮可以体会它火热的情怀，温饮可以感受它的含情脉脉，冰饮可以参透它的一片真心，所以会给饮者带来至臻至醇的感觉。

清香型白酒具有一清到底的特点，酒体甘洌爽净、香气纯正，所以受温度高或低而导致酒口感和风味区别变化不大。

2.饮用清香型白酒先要闻一下味道，熟悉它的气味，防止气味直接灌入后造成太大冲击，有些人直接灌入可能会产生剧烈咳嗽之类等不适应。

3.熟悉味道之后先小嘬0.5ml-2ml入口，慢慢品尝白酒的香气，不要着急吞下，让白酒充分铺满舌头然后再吞入，让口腔喉咙充分适应白酒的味道，并回味一下它的后味。

4.适应刺激后可以尝试半杯(5ml)或者一杯(10ml)这样的数量来正式饮用，吞咽白酒不要呼吸，否则酒精容易刺激食到跟鼻腔，吞咽过后可以张开嘴巴呼吸，这样可以缓解酒精对口腔的刺激。

总之，清香型白酒是相对比较好喝的酒，对新手来说较友好。清香型白酒的饮用方法与其他白酒类似，但更宽松些，可热、可温、可冰饮，只要注意上面的几点就会不容易醉，还能减少对身体的伤害。

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