可乐牛肉可以加白酒吗

冬天寒潮来临的时候，可以在温暖的家里做一盘醇香的肉，可乐牛肉、红烧肉、黑椒排骨炖土豆、红焖羊肉等，既满足了胃，又可以暖身。做可乐牛肉不可以加白酒，会影响牛肉的味道。

可乐牛肉的做法

1.准备食材：牛腱肉、土豆、胡萝卜、可乐、盐、生抽、胡椒粉、姜、小葱。

2.将牛肉切成长条，再横着切，进开水中氽烫到肉变白色捞出，过凉沥干备用。

3.将土豆、胡萝卜、姜、小葱洗净，土豆、胡萝卜滚刀切，姜切片，小葱切段备用。

4.锅内放入油烧热，放入葱段、姜片炒香，放入牛腱肉略炒。

5.再倒入适量的可乐翻炒均匀，用大火烧开。

6.放入土豆、胡萝卜、生抽、盐、胡椒粉，再加入少许清水，倒进砂锅炖1小时即可。

煮牛肉可以放白酒吗

1.煮牛肉一般是可以放白酒的，具有除腥味的作用。

2.煮牛肉和白酒不会相互影响，但放的时候要控制用量，不能放得太多，以免吃的时候引起身体不适。

3.煮牛肉时加白酒能够起到去腥的作用，并且还能够使牛肉更加鲜嫩、易于被人体消化与吸收。

4.牛肉是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质。煮牛肉时，可以适当地放入白酒，牛肉中的营养成分不会与酒精产生不良反应。

5.如果你对酒精过敏、患有痛风，则不建议煮牛肉的时候加白酒，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适，或者诱发痛风发作。

总的来说，可乐牛肉不可以放白酒，那样可能会牛肉的香甜味道，上面有可乐牛肉的详细做法。煮牛肉的时候可以适当放白酒的，可以去腥增鲜，但如果对酒精过敏或是痛风者则不建议煮牛肉放白酒。

免费试喝：加微信 edd494 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<