高度白酒配浆果会怎样

浆果指的是很多种类的水果，不特指一种，所以高度白酒配浆果的功效与作用也不一样，一般是有健脾开胃、生津止渴、提高免疫力的功效。下面展开讲解。

什么是浆果

1.浆果是一类多汁肉质单果的统称，是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。特点是外果皮薄，中果皮和内果皮肉质多汁，内有1至多粒种子。

2.浆果的一般发育步骤是先由单心皮或多心皮合生雌蕊，再由上位或下位子房发育形成的果实。

3.浆果类果树种类很多，如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。

用高度白酒泡浆果的好处

1.浆果出汁率高

泡酒就是用酒去泡出水果等食材的营养味道。怎样才能更好的让泡酒的食材充分与酒融合？就要使用高度粮食酒来泡，度数越高，泡酒瓶里的渗透压就越高，浆果的出汁率也会提高，低度酒泡出汁率低，风味也不好。

2.浆果不易腐烂

用高度白酒泡浆果，水果不易腐坏，放置时间自然更长，就跟泡菜要加50度以上的老白干是一个道理，不会腐烂。如果用低度酒泡浆果，结果水果都坏在酒瓶中了，岂不是白忙活一场。

3.风味更浓

选用高度酒来泡浆果，能够让水果的营养成分得到更好的溶解。水果中的营养成分，特别是黄酮、萜烯类化合物等，在高度酒的浸泡中充分溶解，才能泡出风味更为浓郁的天然果酒。

4.更靠谱

高度白酒是用纯粮酿制的，里面不添加任何添加剂。低度酒是高度酒通过降度处理得来的。选择泡水果最好还是选用粮食酿造的高度酒，喝起来放心。

用高度白酒配浆果具有一定的健脾开胃、生津解渴、提高免疫力的功效，由于浆果的种类有很多，每种水果泡出来的白酒作用会有所不同。用高度白酒泡浆果有很多好处，比如出汁率高、不易腐烂、风味更浓、更靠谱等，闲的时候不妨试试哦~

免费试喝：加微信 edd494 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝。>>点击领取<<