原浆品鉴酒
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一提到天津,大多数人会想到狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花,被称为“天津三绝”。但天津的白酒很多人知之甚少,下面介绍几款天津口感好的白酒品牌。
1.直沽高粱酒
直沽是当地家喻户晓的高粱酒,在上世纪很火爆,还曾荣获了多个奖项。直沽酒采用高粱为主要原料,质量优秀,许多酒友都亲切地称之为“天津茅台”。
虽然它的影响力比不上五加皮,但有一批忠实的粉丝,此酒澄澈干净,味道甘美而不涩,入口清香绵甜、余味绵长。直沽高粱酒是爱酒人士不可错过的自饮佳品。
2.芦台春酒
“南有茅台酒,北有芦台春”,说明了芦台春在白酒界的重要地位。芦台春是津门芦台酒厂出品的白酒。其酒体虽不够干净,但口感温和不刺激,入口清新、醇厚,回味持久,在天津比津酒还要受欢迎。不过,由于外观包装缺乏精美度,有些影响其整体形象。
3.津酒
这是一款名为“天津”的土生土长的白酒品牌,主打低度白酒,口碑极佳。其酒口感绵柔,虽度数低但后味悠长,天津人更爱搭配一碟花生米。它还是天津的“老字号产品”,虽然外界不甚了解,却是内地民众的宝贝,曾一度火遍北京、上海等地。
4.义聚永高粱酒
义聚永高粱酒的前身为“义聚永”老烧锅,创立于1880年前后,是传统的老直沽酿酒工艺,主营清香型高粱酒。以优质高粱作为酿酒用粮,小麦、大麦、豌豆作为制曲用粮,低温制成大曲发酵,采用了传统的清蒸清烧工艺,酒质纯粹、入口甘冽。
义聚永除了高粱酒,还出产玫瑰露酒、五加皮酒,都是老天津的著名白酒品种。
以上四种白酒是天津口感比较好的白酒品牌,其他还有燕泉春酒、津沽大曲、金花高粱酒等都是天津的老牌名酒。
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本文由人久久酱酒于2024-04-06原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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