什么白酒度数低不上头

白酒是中国人饮食文化中不可或缺的一部分，许多场合都需要喝白酒，但喝多了对身体是有伤害的，因此喝度数低不上头的白酒成了 一种比较好的选择。那么，什么白酒度数低不上头呢？

什么白酒度数低不上头？

茅台酒是贵州省茅台县特有的一种白酒，以其独特的酿制工艺和优异的品质而闻名于世。茅台酒的酒精度数一般在53度至63度之间，虽然并不算低，但相较于其他白酒来说并不算高。且喝了后不容易上头，这是为什么呢？

为什么茅台酒不容易上头？

1、酒精含量不高

茅台酒的酒精含量虽然不高，但其独特的风味和口感让人不易喝多。茅台酒以高粱为原料，采用传统的酿制工艺进行发酵和蒸馏，经过长时间的贮存和陈酿，酒中的香气更加浓郁，口感更加细腻。

这种独特的风味让人无法抗拒，但同时也制约了酒量的多少。在享用茅台酒的过程中，人们会不自觉地慢慢品味，慢慢欣赏，不会像其他白酒那样狂热地痛饮，因此容易控制酒量。

2、特殊酿造工艺

茅台酒还有一种独特的醇香味道，这是由于其特殊的酿造工艺所决定的。茅台酒在酿制过程中采用多次蒸馏的方法，使得酒中的杂质得到有效去除，酒质更加纯净。

这样的醇香味道在口中逐渐散开，给人以愉悦的感觉，喝起来更有饱满的口感。这种特殊的口感让人享受到美味，但同时也限制了人们的饮酒速度，避免了过量饮酒导致的醉酒状态。

3、特殊物质成分

茅台酒还有一种特殊的物质成分，即茅台酒中所含的氢氧基酸。氢氧基酸是一种有机酸，具有一定的缓解酒精中毒的作用。

在人体内，氢氧基酸能够与乙醇结合形成乙酸，从而减缓酒精对中枢神经系统的刺激作用，降低酒精的吸收速度，减少对身体的损害。因此，茅台酒中富含的氢氧基酸成分也是导致不易醉的一个重要原因。

茅台酒虽然酒精度数并不算高，但由于其独特的风味、口感和物质成分的存在，使得它成为了一种低度数却不易醉的白酒。在饮用时，人们可以慢慢品味，享受其中的美味，不会因为过量而醉倒。

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