原浆品鉴酒
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而西凤酒作为凤香型白酒的代表,许多人对它却不太了解,连西凤酒是什么香型的白酒都不清楚。这也难怪,因为白酒十二大香型中,最常见的就是酱香型和浓香型,凤香型白酒则种类比较少。
西凤酒是凤香型的白酒。
西凤酒的酿造采用高粱、小麦、大麦等多种粮食为原料,经过浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏等工艺流程完成。其中,西凤酒的特殊之处在于采用了“泥糁窖”发酵和贮存工艺。
泥糁窖是一种传统的酒窖,采用泥土墙面和地下水的渗透来维持温度和湿度,使得酒体能够充分地吸收土壤中的微生物和矿物质,从而产生出独特的香味。
西凤酒特点是酒液无色透明,入口醇厚丰满,浓而不艳,清而不淡,余味悠长。
西凤经典红标酒口感丰富,入口柔和顺滑,细腻入喉,口感饱满丰富。
西凤酒有很多不同的种类,不同种类之间价格相差比较大:
55°西凤酒绿瓶500毫升 54.00/瓶
45度西凤酒喜玫瑰红500毫升 38.00/瓶
西凤酒 酒海私藏55度3000毫升 8880.00/瓶
西凤酒凤香经典20年52度500毫升 768.00/瓶
西凤酒1952金奖30 55度500ml 898.00/瓶
更多详细价格,推荐《西凤酒多少钱一瓶》
总之,西凤酒是凤香型白酒的代表品牌,特点是酒液无色透明,入口醇厚丰满,浓而不艳,清而不淡,余味悠长。喝多了其他香型白酒,想要品尝凤香型白酒的朋友,西凤酒肯定不会让你失望。
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本文由天久久酱酒于2023-05-22原创发表在白酒之家,转载须经本站同意。
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