衢州清香型白酒如何选择

衢州地区没有出名的清香型白酒，浙江省有一个铜山烧清香型酒比较出名，产自浙江省的诸暨市，被人们称为是“江南小茅台”。

浙江衢州地区酒类品牌

1.衢州三十年

衢州三十年是一种采用数十种药材和优质小麦、高粱为原料酿制而成的黄酒，以其独特的健胃消食、滋补养生功效而闻名，是衢州传统的名酒之一。

2.汾流陈酿

汾流陈酿是一种传统酿酒工艺的产品，其从原料采集到酵母种植、发酵、蒸馏、贮存等环节都经过精心处理，因其香气浓郁、酒体细腻、回味悠长而在国内外市场上受欢迎。

3.酒魄楼酒

酒魄楼酒是衢州地区独特的一种麴曲酒，采用优质红糯米、红麦、红高粱、优质泉水等为主料，融合了麦芽、鸡蛋清等成分，经过发酵、蒸馏、贮存等多道工序而成，以其独特的熟香、浓郁的口感、甜润、爽口、不上头的特点驰名中外。

怎样挑选清香型白酒

1.看外观

酒的外观是品酒的第一步，也是最直观的判断标准之一。好的清香型酒通常呈现明亮透明的色泽，没有混浊或悬浮物，会在杯壁上形成明显的“脚”，且脚的下降速度较慢，显示出酒的浓郁度和质感。

2.闻香气

好的清香型酒香气浓郁而不刺鼻，且能展现多样的香味，如花香、果香、香料等。香气的层次感越丰富，说明酒的质量越高。香气持久，并随着时间的推移逐渐释放出更多的细节和变化。

3.尝口感

好的清香型酒口感饱满且平衡，不会出现过于酸涩或过于苦涩的味道，各个成分之间相互融合，呈现出和谐统一的口感；口感层次丰富，细腻而且持久，令人回味无穷；在口感消散后，会留下持久的余味，清新而舒适。

衢州没出名的清香酒，但可以选择铜山烧、汾酒、红星二锅头、江小白、宝丰大曲、黄鹤楼等来买。衢州的白酒品牌有衢州三十年、汾流陈酿、酒魄楼酒。挑选清香型白酒需要通过看外观、闻香气、尝口感等方法来区分好坏。

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